Poate îl știți pe chef Nicolai Tand din nenumăratele apariții ale sale pe TV, la radio și poate chiar de pe blogul acestuia, însă în spatele bucătarului de succes se află multă muncă, obstacole depășite, o voință de fier și o grămadă de experiențe care te lasă cu gura căscată.
Povestea lui Nicolai Tand: cuprins audio
- Viața lui Nicolai înainte să plece din Maramureș (1:00);
- Decizia de a pleca în Franța (2:30);
- Spiritul nomad al lui Nicolai Tand (3:37);
- Dificultățile bucătarului când a luat decizia de a începe o afacere în România (5:24);
- Lupta lui Nicolai Tand pentru a își croi un nume: „vindeam ziare pe stradă” (6:55);
- Cum s-a adaptat Nicolai la țara care urma să-i fie casă timp de 12 ani (8:15);
- Motivul întoarcerii lui Nicolai din Franța în România (10:20);
- Reacția bucătarilor străini când Nicolai i-a introdus în gastronomia românească (11:07);
- Nicolai Tand, un chef antreprenor (12:03);
- Cum îmbină Nicolai viața de familie cu cea de chef și antreprenor (14:06);
- Unde și-a cunoscut Nicolai soția: „într-o cârciumoară din…” (16:52);
- Cum i-a cunoscut Nicolai Tand pe Jennifer Aniston și Ben Stiller (18:25);
- Cu ce alte vedete internaționale și-a mai petrecut timpul Nicolai (19:53);
- Prietenia dintre Trezeguet și Nicolai: fotbalistul a refuzat zona VIP pentru compania lui Nicolai (21:30);
- Cum reușește Tand să nu pună kilograme (23:12);
- Top mâncăruri românești și străine (27:15);
- Ingredientele preferate ale lui Nicolai Tand (28:28);
- Ce cuvânt folosește Nicolai cel mai des în bucătărie (30:00);
- Chef Nicolai Tand despre vin și festivalul RO-Wine (30:30);
- Despre mâncarea din Cluj (33:20);
- De ce a ales bucătarul să se stabilească la București și nu la Cluj (34:36);
- Planurile de viitor ale lui Nicolai Tand (36:30).
Despre chef Nicolai Tand
Pe lângă ocupația de bucătar, Nicolai este și antreprenor, conducând trei afaceri înfloritoare:
- La Cantine de Nicolai;
- Nicolai To Go, și;
- L’Univers de Nicolai.
Este tatăl a doi copii și soțul Monicăi, un fost model cu peste 5000 de ore petrecute la bordul zborurilor internaționale.
De asemenea, Nicolai se poate mândri că a întâlnit nenumărați actori, fotbaliști, designeri și alte vedete internaționale pe durata „pribegiei” sale pe tot mapamondul.
Câteva exemple sunt Jennifer Aniston, Ben Stiller și Samuel Eto’o. Dacă vreți să aflați exact ce povești îl leagă pe Nicolai de aceste staruri și nu numai, vă invităm să ascultați interviul în exclusivitate de mai sus.
Pe lângă nenumăratele detalii interesante din viața lui Nicolai Tand, Euromanian a ales să intre în legătură cu simpaticul chef datorită exemplului de succes pe care acesta îl întruchipează.
Astfel, după ascultarea interviului sperăm că veți fi inspirați să răzbiți atât pe plan profesional, cât și personal.
Pentru mai multe povești ca cea a lui chef Nicolai Tand, vizitați secțiunea „Români în Europa”, special creată pentru promovarea oamenilor care ne fac cinste peste granițe.
